Айва

[mfrid]

Осознала, для чего нужна айва, вся такая красивая, душистая, но твердая и кислая: тушить с ней свинину. Чем-то похоже на свинину с яблоками, но нет излишней сладости, и айва при тушении мягчеет, но не расплывается.

ЗЫ: Варенья-джемы я не люблю, так что с этой стороны оценить айву не могу.

Comments

[pashap.livejournal.com]

Да айву и так есть можно... :)

[mfrid.livejournal.com]

можно, но это сильно на любителя.

[pashap.livejournal.com]

Ага. Я - типичный случай такого любителя :)

[pelengas.livejournal.com]

А еще айву хорошо прокрутить с зеленью, чесноком, сладким и горьким перцем и, по желанию, толикой помидоров - выходит замечательный соус.

[o-nikonova.livejournal.com]

Айва - это аромат(с) Б О Ж Е С Т В Е Н Н Ы Й!

[kabysh.livejournal.com]

С бараниной она особо хороша.

[mfrid.livejournal.com]

Хм... надо будет попробовать.

[kabysh.livejournal.com]

Собственно, в сообществе "готовим вместе" последний раунд был как-раз с айвой. Можешь полюбопытствовать :) http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/
Там аж в трех частях.

[schekky.livejournal.com]

Пойти, что ли, попробовать, что это вообще такое? Ни разу не ела :))

[mfrid.livejournal.com]

Попробуй. :)