Корень лопуха

[mfrid]

Возможно, я об этом уже писала, но тут снова встретила в книжке упоминание корня лопуха как «подножного корма» для людей. Ну, может, помните: где-то в нашем букваре был рассказ в духе «как одна девочка двух мальчиков в лесу прокормила»... думаю, корень у этого лопуха оттуда растет.

Дело в том, что я как-то попробовала повторить сей опыт лично. И обнаружила, что съедобный корень — он толщиной в детский мизинец (все, что толще — деревянное), а выкопать его удается сантиметров на 10-15. Ну, дальше можно считать, какое поле надо прополоть, чтоб хотя бы один человек наелся.

И всех авторов, упоминающих съедобный лопух всерьез (не как спасение при настоящем голоде, когда уже любую лебеду жрешь, а тут хоть несколько калорий завалялось), очень хочется послать в лес копать эти самые лопухи себе на обед.

Можно допустить, что мне попались какие-то не те лопухи. Но упоминания о разных видах с разной пищевой ценностью я тоже не встречала.

А кто-нибудь еще пробовал сам добыть лопухи на еду?

Comments

[mak-olika.livejournal.com]

Зачем корни копать? черешки хорошо в салатик идут. И много их.
Только вот питательная ценность низкая, как почти у всего, что можно самостоятельно добыть в лесу:(

[mfrid.livejournal.com]

Ну вот в корешках якобы питательной ценности побольше.