Айва

[mfrid]

Осознала, для чего нужна айва, вся такая красивая, душистая, но твердая и кислая: тушить с ней свинину. Чем-то похоже на свинину с яблоками, но нет излишней сладости, и айва при тушении мягчеет, но не расплывается.

ЗЫ: Варенья-джемы я не люблю, так что с этой стороны оценить айву не могу.